肝腹水饮食应以高热量，高蛋白质，高维生素，易消化饮食为原则。蛋白质来源以豆制品，鸡蛋，鱼，鸡肉，瘦猪肉为主。血氨升高时应限制或禁食蛋白质，待病情好转后再逐渐增加摄入量，并选择植物蛋白，例如豆质品，因其含蛋氨酸，芳香氨基酸和产氨基酸较少。
要注意饮食调理，有条件可适量摄取含锌和镁丰富的饮食，切忌食肥肉。不要生气疲劳，要有良好的精神状态，注意休息。每日测量腹围观察腹水变化，记录下变化情况。如果腹胀厉害就需要到正规医院及时就诊。
肝腹水并不是完全不能治疗的，找对合适的医院、选择正确的疗法，才是治疗肝腹水的关键。阻止腹水产生，已有腹水排出则采用药物排水和手术排水两种方式，其中又以药物排水应用最为广泛。
日常护理方面，首先病人自己要注意自己的饮食，必须要戒烟戒酒，应该给予病人高蛋白，高维生素，高碳水化合物饮食，同时应该严格的限制动物性脂肪的摄入量，要进行低盐饮食，尽量采取少量多餐的方法禁食，以免加重消化系统及肝脏的负担，应尽量使用易消化的，无刺激性的软食。
早期肝腹水症状不明显，少量腹水时，多无自觉症状，仅在超声检查中被偶然察觉，当腹水增加到一定程度时，会有腹部膨隆，腹胀及轻微腹痛等症状，若腹水增长非常快或大量腹水时，腹胀明显并可出现呼吸困难、恶心、呕吐、食欲不佳、饱胀感、下肢浮肿等症状。正规三甲医院肝脏科查明病因，对症治疗。