肝硬化早期的病人治疗可以采用中药治疗。中药治疗早期是很有效的，中药治疗可以帮助病人疏肝理气、活血化瘀、提升自己的自身免疫力。还可以采用饮食的疗法。饮食要清淡、及时辛辣刺激性食物。
肝硬化病人的饮食原则以高蛋白和维生素丰富而易消化的食物为原则，盐和水的摄入要谨慎，禁止喝酒，不能用有肝脏损害的药物。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。做到定时、定量、少量多餐。提倡低盐饮食或忌盐饮食，饭后注意适当的运动。
西医治疗肝硬化的方法有：介入治疗此方法是目前，医学界最常使用的一种治疗方法。还有手术治疗，手术治疗主要就是分流术、断流术与肝移植。再有保守治疗，所谓的保守治疗，就是对肝硬化进行药物治疗，主要就是保肝、降低门脉压力、抗病毒治疗以及并发症治疗等。平时清淡易消化饮食，多吃优质植物蛋白，不吃油炸食品，不吃辛辣刺激性食物，少食多餐，注意休息，保持体力。
建议肝硬化病人不能吃太多的盐类东西，油腻的东西也不要吃，做好吃一些比较清淡的食物。尽量的不吃一些刺激肝和胃的食物。建议肝硬化病人日常生活中多注意吃些瘦肉类，对于疾病的恢复也是有帮助的。
肝硬化的患者是可以适当吃鸡蛋的，可以吃煮鸡蛋或者是鸡蛋糕。但是有肝硬化合并肝性脑病的患者，就要严格禁止蛋白的摄入，不可以吃鸡蛋。有肝硬化的患者一定要戒酒。