重度脂肪肝要合理饮食，控制高能量、高糖、高脂肪饮食。调整饮食结构，提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。每天坚持体育锻炼。饮酒过量者要坚决戒酒，避免酒精对肝脏进一步损害。
脂肪肝在平时不吃或少吃动物性脂肪、甜食（包括含糖饮料）。多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。增加锻炼，建议查一下肝功能，根据结果是否用药。
怀孕期间有中度脂肪肝，需要在饮食上进行一些控制的，比如食物的选择以低脂，低胆固醇为原则，清淡饮食。同时，根据自己的具体情况进行适当的运动锻炼，这样也可以在孕期达到控制体重的目的的。
脂肪肝是非常常见的肝脏代谢性的疾病。根据脂肪含量的多少，可以分为轻度，中度以及重度脂肪肝。对于重度脂肪肝尚没有特效的治疗药物，主要在于生活饮食习惯的调整，严格的控制饮食量，减少高脂高热量的饮食摄入，同时多参加体育锻炼。
患了重度脂肪肝除积极用药治疗外，应该规律饮食习惯，一日三餐。坚决戒酒，避免过量的摄食、吃零食、夜食、间食、高热量食物。少吃一些饱和脂肪酸，如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等，应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
重度脂肪肝是一种常见的弥漫性肝病，如能及时诊治可使其逆转；反之，部分病人可发展为脂肪性肝炎，甚至肝硬化。重度脂肪肝建议吃的菜有：菌类，西红柿，海带及萝卜、芹菜等蔬菜，可有效降脂护肝。