一般情况下，脂肪肝不会引发乙肝。
脂肪肝和乙肝两种疾病定义是不一样的，脂肪肝并不会引起乙型肝炎；脂肪肝的发病原因是由于体内存在大量的脂类油脂而导致的；而乙肝病毒是乙肝病毒引起的肝炎病灶。需要到医院进一步检查并治疗。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，及时添减衣物，有利于身体健康。
主要是肝内脂肪堆积过多引起的，主要是应该在饮食上多注意的，一定要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食，适量的体育锻炼，同时要控制体重。长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食。
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。患有此病，首先就要以减肥为主，平常多吃一些粗纤维的食物，如芹菜、青菜类，这些食物都有帮助肠快速挪动，加快消化。
脂肪肝是由于自身脂肪代谢紊乱引起的，或者是吃的油脂过多，平时一定注意规律的饮食和作息习惯。也有可能高营养的食物摄入过量，超过了代谢需要，变成脂肪堆积引起的。平时少吃油腻、油炸食物，忌烟酒，多喝汤，运动一下，提高肌体免疫力。
一般引起脂肪肝有以下几种原因，第一是长期的大量的饮酒，这就是酒精性脂肪肝的一些主要原因。大家知道酒精是乙醇，它对肝细胞有一个直接的毒害的作用，它可以影响到肝细胞里脂的代谢，导致脂肪在肝细胞里的沉积，形成一种酒精性的脂肪肝。还有一大类原因就是营养过盛，现在生活条件比较好，大家往往摄入过多的高热量的、高蛋白的、高脂肪的一种饮食，这种能量摄入过多，在体内瘀积下来也会导致一个肝的脂肪产生。
如果有脂肪肝平时不注意控制可能会诱发肝硬化，甚至肝癌，所以平时一定要饮食，注意少吃油脂类的食物，同时也要禁酒。一日三餐，清淡饮食，少吃油腻的食物，服用点降脂类的药物，这样可以防止肝硬化。