早期一般是轻度脂肪肝，与偏胖和血脂高有关，轻度的是可逆的。控制饮食，多长低脂食物，尽量不吃油腻的食品。多运动，增强自身素质，也能减肥。如果不好，去医院检查，遵医嘱用药。
肝脏肿大临床上，脂肪肝中后期常见的表现为肝脏肿大。若肝包膜受伸胀、肝韧带被牵引、脂肪囊肿破裂或发炎，则可见肝区痛及压痛，伴反跳痛，发热，白细胞增多。常见的症状有症状者多表现为疲乏、食欲不振、右季胁痛、恶心、腹胀等肝功能障碍症状。可伴腹痛，主要是右上腹痛，偶尔中上腹痛，伴压痛，严重时有反跳痛、发热，白细胞计数增高，似急腹症的表现，需要及时处理，此种表现少见。
脂肪肝自己治好的几率不大。还是到医院的消化内科检查肝功能，血脂，血糖，各项生化指标，如果血压高，要同时口服合适药物，是血压控制在正常范围。降血脂可以口服降血脂的药物。
早期的脂肪肝，可以暂时不需要药物治疗。可以通过调节饮食以及运动来控制，不过需要排除肝炎。如果早期脂肪肝，血脂不高的情况下，要低脂饮食，以及多参加体育运动就可以了。但是如果血脂偏高，那么还是需要口服降脂药物治疗的。
早期脂肪肝是可以被治好的。治疗早期脂肪肝主要的方式是进行运动锻炼，改善饮食方式。脂肪肝的运动锻炼可以选择慢跑、散步、游泳等，每次运动时间要在20分钟以上，因为只有运动20分钟以上时，机体才开始消耗肝脏内储存过多的脂肪，运动锻炼的强度以不感到疲劳为主，以免过度劳累反而加重肝脏。
食欲不振、乏力：此为肝病病人常常伴有的症状，若出现食欲不振、乏力、厌油、腹胀、肝区隐痛等。恶心呕吐：恶心与呕吐是临床的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。