结节性肝硬化手术的病人饮食要有足够的热量。充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。适量的蛋白质。摄入适量的矿物质。糖类供应要充足等。
结节性肝硬化病因主要有：慢性病毒性肝炎，比较常见的是病毒性肝炎乙型、病毒性肝炎丙型及病毒性肝炎丁型者没有治疗或者治疗不当，都有可能慢慢的形成为结节性肝硬化；酗酒，这也是导致结节性肝硬化的原因的重要因素，长期大量饮酒导致肝细胞损害，发生脂肪变性、坏死、肝脏纤维化，甚至形成结节性肝硬化；药物性或化学毒物因素，长期服用某些药物或长期接触某些化学毒物可导致结节性肝硬化。
真菌类蔬菜，日常中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分，肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。
结节性肝硬化的症状为食欲不振，甚至厌食，进食后常感觉上腹饱胀不适、恶心或呕吐。是这种雌激素增多而雄激素减少的一种病情。应该要对症治疗，改善肝功能和抢救的并发症。
结节性肝硬化都能治疗。结节性肝硬化是由于纤维组织包绕的再生结节引起的肝脏结构的广泛破坏。病理改变涉及整个肝脏。虽然现在感觉没什么异常，是由于病情发展缓慢，肝组织具有很强的再生能力，肝脏主要生理功能可以代偿，故临床症状多不明显。以致往往延迟或忽略了对早期代偿期肝硬化的治疗。
肝硬化病人日常生活照一定要注意休息，不能过度劳疲倦，也不能吃味道辛辣刺激的食物，以免加重肝脏的负担，饮食要清淡，不要喝酒，不要吃硬的食物，适当的休息，多吃蔬菜水果。