应考虑输入氨基酸、蛋白和血浆。每天膳食中有60g高效蛋白可满足需要，可交替食用鱼、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品。当有肝损倾向时，每天不宜超过20g。早期的肝硬化，应积极治疗，治疗得当，有机会可以控制住病情。肝硬化者，需积极做好保肝护理，定期去医院做好相关检查，避免病情恶化。
饮食疗法：病人所食用的食物应富含营养，易于消化吸收。一般以高热量，高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。脂肪含量不宜过多，有腹水时饮食宜少盐。肝功损害显著或血氨偏高有发生肝性脑病倾向者应暂时限制蛋白质的摄入。应禁酒和避免进食粗糙及硬性食物。
肝硬化治疗的方法是找明病因、定期复查、综合治疗。肝硬化的病因有许多，其中酒精性肝硬化的病因最容易祛除，祛除之后肝硬化的状态甚至能够得到逆转，逆转到比较正常的状态。对于慢性乙型肝炎导致的肝硬化，乙肝病毒不能够得到清除。
结节性肝硬化应及早发现及早治疗，治疗效果好。应该正确地应用养肝保肝药物。抗肝纤维化治疗。肝脏纤维化是肝硬化治疗中最主要的症象，对于肝硬化中纤维化的治疗采用西药治疗为主，还要进行抗病毒治疗。
结节性肝硬化比较好的治疗方法就是中西医结合治疗，使用药物抗病毒治疗，和中药调理。在饮食方面要低脂低盐饮食，戒酒，避免刺激性食物如腥辣凉等，多吃蔬菜，保持大便通畅，适当运动。
早期结节性肝硬化治疗方法有饮食治疗：结节性肝硬化要合理饮食及营养，这样有利于恢复肝细胞功能，稳定病情。足够的热量与高维生素供应高，既能保护肝脏，又能增强机体抵抗力，减少蛋白质分解。药物治疗：需要主要补充多种维生素。有的早期肝硬化，过多地用药反而会增加肝脏对药物代谢的负荷，所以对早期肝硬化不宜过多长期盲目用药。