肝功损伤后或者是存在有肝病的病人,首先要注意饮食合理,原则是低脂,低盐,低糖,碳水化合物,要求适当优质蛋白饮食和摄入维生素。饮食以植物油为主,优质蛋白是指瘦肉,鱼,虾,鸡肉,鸭肉和蛋清为主。还有益生菌,对肝病人来说是比较理想的食物。尽量少食含防腐剂的食物,如果不存在糖尿病,进食水果对肝脏来说可补充维生素,以起到保肝的作用。
可以吃一些蛋白质高的。蛋白质能修复肝脏,促进肝细胞再生。所以在饮食中要注意多食用些含优质蛋白的食物,例如鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等。糖是保护肝脏的重要物质。所以要适当的吃些含糖的食物,例如米饭、面食、白糖、蜂蜜、各种水果等。
肝脏的养护是一个长期过程,如果有养肝护肝的需求,平时应注意调节饮食结构,辅以养肝药物帮助调理:
1.饮食:生活中富含维生素C的果蔬对于肝脏可起到较好的养护作用,常见为柚子、橙子、菠菜、白菜等;同时,适量食用瘦肉、鱼肉、黑米等,也可帮助养护肝脏,调节身体机能。
2.药物:建议患者在医生指导下,根据个人情况选用合适的护肝药物。如葵花护肝片,该药物由柴胡、板蓝根、五味子等药材制成,具有疏肝理气,健脾消食的功效,还可促进肝细胞的修复,达到不错的护肝疗效。
护肝可以吃西红柿:西红柿富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎病人的日常膳食。还有浆果:蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等,具有强效抗氧化作用,能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。最后就是韭菜:韭菜根味辛,入肝经,温中,行气,散瘀。
可以多吃一些燕麦,玉米,鸡蛋,海带,大蒜,牛奶,洋葱,兔肉,甘薯等等,这些食物养肝效果都是不错的。另外一些绿叶蔬菜,胡萝卜,核桃,芝麻,花生,羊肉,海虾,豆类,尤其对肝脏有帮助,效果也不错。