肝损伤者提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃或少吃动物性脂肪、甜食(包括含糖饮料)；多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，以及高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等。可以给予护肝治疗，降低转氨酶。
肝损伤能否治好，主要看肝损伤的程度和持续时间。一般短期的或者轻度的肝损伤，经过肝脏的修复，大部分都是能修复的，另一种是胆源性、梗阻性引起的肝损伤，虽然在很短的时间内，转氨酶会升到正常值的十倍、二十倍，或者更高，但一旦及时的解除梗阻的原因之后，一般过一周、两周，转氨酶会慢慢恢复正常，基本上肝功能也能恢复到正常水平。但要是肝损伤的强度比较强，持续时间比较长，会因为肝衰引起致命性的疾病。
肝损伤者应以少食多餐为主，不要食用生冷、甜腻的食品。肝损伤后一定不能再吸烟喝酒，否则对肝脏来说将超负荷，一旦超越其能力，将对肝脏造成不可挽回的伤害。另外可以多吃一些素食，低脂肪类的，高纤维的，谷类的，豆类的，健康食品。
药物性肝损伤还是可以治疗的，治疗越早效果越好。治疗方法就是停止使用对肝脏有损害的药物，加用护肝药。喝些茶汤，可以改善肝脏功能，减少肝损伤。茶汤跟药不一样，药会给肝脏增加不必要的负担，而调理茶汤没有副作用，适合调理肝功能。长期调理才能预防肝硬化及肝癌的发生率。
肝脏损伤的情况无非有两种，一种是在外伤的情况下造成的，另一种是身体当中的疾病自然发展而来的。在肝损伤问题严重时，要立刻入院进行抢救，建立双通路输液保持呼吸通畅以及吸氧，必要的时候还要进行气管内插管，这都是外科处理病情比较严重的原则，对于病情不太严重的，可以采取输液治疗，如果输水治疗起不到效果，再利用手术的形式进行解决。