脂肪肝应该保持清淡饮食，多吃蔬菜如芹菜，白菜，胡萝卜，洋葱等。有效改善脂肪肝的水果有苹果，柑橘，葡萄等。避免油腻辛辣煎炸等刺激性食物。另外要多运动，多锻炼对缓解脂肪肝有很大帮助。
脂肪肝与脂质代谢异常有关，需要饮食调整结合适量运动。要以低脂，低胆固醇饮食为主，要清淡饮食。不吃油腻食物，尤其是晚餐控制油腻食物的摄入，每天保证一个小时的体育锻炼时间，查明病情情况，在医生指导下进行治疗，不要盲目用药，避免增加肝脏负荷。
脂肪肝首先是饮食习惯，尽量的不要吃油腻高脂肪的食物，比如肥肉，动物内脏以及动物油脂。避免喝酒，可以适当的多吃一些五谷杂粮，新鲜的蔬菜和水果。定期的复查肝功以及肝脏的B超，了解局部的变化情况。可以吃一些消炎药，对改善胆囊炎有帮助。
黄瓜：黄瓜中含有的细纤维成分有促进肠道毒素排泄和降胆固醇的作用；含有的丙醇二酸还可以抑制糖类物质转化为脂肪。海带：海带含丰富的牛磺酸和食物纤维褐藻酸，可在一定程度上抑制胆固醇的吸收。
通常情况下，脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生，脂肪肝患者可以按照医嘱吃荷叶、炒白术、五味子、柴胡、党参等草药，可以起到清热利湿、疏肝通气等作用的同时，还能起到保护肝脏、促进脂肪代谢等功效。
建议脂肪肝患者可以按照医嘱吃门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
