平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等，硬果类如花生、核桃等，刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等应该忌食。
肝硬化早期治疗应积极控制原发病，肝硬化早期的治疗首先要针对其原发病进行治疗，以切断肝脏受损原因，如病毒性肝炎后肝硬化应抗病毒、活血化瘀软肝散结等治疗方法整体治疗；酒精性肝硬化应忌酒、并针对病情采用活血软肝等治疗方法。
硬化的还是有很大难度的。最大限度的抑制病毒复制，就是最大限度的阻止病情进展。也就是最大限度阻止癌变，而且结节性肝硬化的病人，容易癌变，要注意。抗病毒治疗最关键。
肝硬化是一种慢性进行性疾病，通常是由于一种原因或多种原因长期反复作用的结果，而导致肝脏细胞弥漫性损害。多数更化是由于肝炎引起的，少数是由于酒精或血吸虫病而引起。对于肝硬化失代偿期，最彻底的治疗方式就是进行肝脏移植，肝移植后肝硬化多可得到治疗。
丙肝病人发生肝硬化时，除积极保肝护肝外，还必须处理好肝硬化，尤其要注意肝硬化所导致的某些并发症，如发生肝硬化腹水时，应积极去防止感染。补充白蛋白，增强利尿消肿，同时还应积极防治消化道出血。
与此同时，对于丙肝病人应该给予一种高效的抗病毒治疗方法，现在已经出现了彻底治愈丙肝，经过6个月的抗病毒治疗后，病毒能够被彻底清除掉，从而减缓肝硬化发展加重，甚至防止其发生癌变。
乙肝发生肝硬化时，若为代偿期，可采用对症疗法。
例如，抗病毒治疗规范性，还要控制转氨酶上升和肝功能，以加以调养，若在失代偿期治疗机体有腹水或白蛋白低，则可通过输白蛋白，同时辅以关键性抗病毒之药物，以达到同步治疗。对于慢性乙型肝炎来说，在经过一定时间之后都会有不同程度的变化，但是只要及时的发现病情，并且积极的进行预防和干预的话，那么对疾病还是能够得到有效的改善。由于长期治疗乙肝病毒，不仅能控制病毒抑制，并可在抗病毒治疗后缓解或降低肝硬化并发症，渐渐地，肝硬化得到了改善。