肝硬化患者在积极配合药物对因治疗的同时，还要重视饮食护理。食物应以高热量、高蛋白为主。具体内容如下：
肝硬化患者在日常生活中应保持良好的心态，积极配合治疗，还要戒烟戒酒，并且避免使用损伤肝脏的药物。患者血氨升高时应限制或禁食蛋白质，病情好转后逐渐增加蛋白质摄入量，以植物蛋白为主。患者应限制钠和水的摄入量，避免食用高钠食物，如酱肉、酱菜、酱油、罐头食品、含钠味精等。
一般情况下，肝硬化通常会导致出血、腹水、肝性脑疾病等并发情况，因此其饮食禁忌主要有以下几点：
1.出血：不要吃生冷、坚硬的食物，以免引起食管内的食物过敏，引起胃肠粘膜出血；
2.腹水：宜以清淡为主，避免因腹水过多而加重腹水；
3.肝性脑疾病：多吃含粗纤维、蔬菜等食物，或者口服排泄的药物。避免食用高蛋白、豆制品等食物，避免肠内的氨生成
肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。要忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，可以使用蒸、煮、炖等烹饪方法，不吃油炸食物。病人应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。
肝硬化的病人的食物应该以容易消化，产气少的粮食为主，可适当给予少量荤菜，要经常吃蔬菜水果，调味不宜过于辛辣刺激，要保持大便通畅，不要用力排便，有静脉曲张的病人进食不应该太快，太多，食物要软，不能太粗糙，注意肉食中不要有刺或骨，肝硬化病人以低盐饮食为主，每天注意盐的摄入量，注意饮食卫生，避免着凉和不洁饮食。
肝硬化的饮食要多吃含锌较多的食物，如牛肉、瘦肉、蛋鱼等，应适量食用。还应适当补充镁离子，应多吃蔬菜、乳制品、豆类、谷类等食品，还要注意休息，不要熬夜，养成良好的生活习惯。