中度脂肪肝可以转轻度。脂肪肝是因为肥胖和不良的生活习惯引起，如长期大量摄入油腻性食物，油炸性食物和高胆固醇类的食物，缺乏运动，会造成体内脂肪代谢出现异常而引起脂肪肝。应该积极的调整好饮食，要做的少油少盐，少糖，少脂肪摄入，多吃蔬菜水果和粗粮加强运动，中度脂肪肝要保肝护肝治疗。
一般情况下，轻度脂肪肝不能少量饮酒，最好戒酒。具体分析如下：
通常来讲，酒精的代谢依赖于肝脏的排毒。如果脂肪肝患者饮酒，会增加肝脏的负担，从而引起脂肪肝的症状。此外，脂肪肝患者应该尽量食用富含维生素和纤维素的食物，可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，避免食用高脂肪、高油脂的食物。另外，不要吸烟、喝酒、喝咖啡、喝浓茶等刺激性的食物。平时要多做一些有氧运动，比如慢跑、爬山、踢足球等，促进内脏的脂肪代谢。
一般情况下，轻度脂肪肝一般可以通过饮食调理进行治疗。
可以通过这种方式进行调理，对肝脏的损伤起到一定的防护作用，有利于脂肪肝的康复。平时要注意合理的饮食，不要食用高脂肪的食品，要注意多食用新鲜的蔬菜和水果，以免引起肥胖。此外，还可以通过服用卵磷脂、熊去氧胆酸等进行调理，还可以通过补充硒来帮助脂肪肝的康复。
轻度肝硬化加中度脂肪肝严重。肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
一般情况下，中度脂肪肝并不是特别的严重，主要是由于过度肥胖和过度酗酒引起的，只要注意饮食习惯就能得到改善。
患者平时要戒烟，要注意身体健康，要把身体的重量控制在一个标准的范围内。平时可以多食用一些蔬菜和水果来补充维生素和纤维素。一星期四次锻炼，每一次锻炼时间不得低于40分钟，最好是心率快，额上有轻微的汗水，最好是快步和小跑，可以有效改善中度脂肪肝的情况。