饮酒量及时间短期内大量饮酒可发生酒精性肝炎,长时间大量饮酒(平均每天摄入乙醇80g达10年以上)会导致酒精性肝硬化。遗传易感因素,被认为与酒精性肝病的发生密切相关。
进行性加重会导致厌食,恶心,腹胀,嗳气等消化不良的临床表现。另外,肝细胞损伤后会导致纤维组织增生,造成肝脏质地变硬,慢慢发展为酒精性肝硬化。若是发生门静脉压力升高,可出血脾脏充血肿大,食管胃底静脉曲张破裂诱发上消化道大出血的发生。
酒精肝是由于长期喝酒或酗酒引起的肝损伤。酒精肝的治疗,首先是戒酒,包括含酒精的饮料,如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式,合理饮食,适量运动,合理保肝治疗。消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充,摄入高热量食物及多种维生素。
酒精肝饮食治疗,要给予高热量、高蛋白、高维生素饮食。还可以选择使用减轻肝细胞脂肪变性的药物,促进肝功能恢复。对于严重的酒精性肝硬化可考虑肝脏移植、干细胞移植治疗。
酒精性肝症状有几方面:酒精性肝病会出现如腹胀、乏力、肝区不适、厌食等常见症状;酒精肝炎,部分病人出现发热、白细胞增多,并出现黄疸、肝肿大和压痛为特点;少数有脾脏肿大、面色灰暗、腹水、浮肿、蜘蛛痣等一系列症状。