它的具体症状是手掌变红，特别是手掌鱼际处，按压时会变白，松开时就会恢复红色。同时手心会出现白色或黄色的状况。当脂肪肝的病人肝脏受损严重，导致肝脏代谢雌性激素能力下降，引发体内雌性激素过盛，而雌性激素具有扩张毛细血管的功能。因此体表的毛细血会出现变红的现象。
脂肪肝的表现有食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉。脂肪肝的超声表现为肝界正常或增大、肝缘变钝、肝内点状回声较正常肝脏细腻致密且回声增强，近场回声增高、远场衰减，肝脏管状结构显示不清。肝内脂肪分布不均时可有局部回声增强或减低。
脂肪肝的症状表现有，疲乏感，多数脂肪肝人较胖，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。肥胖、过量饮酒、糖尿病是脂肪肝的三大主要病因。
脂肪肝轻度没有什么症状，重度的会有一些右侧胸部不适感，会影响消化功能，偶尔会出现食欲不佳等症状，去做一下体检，如果经常喝酒，经常吃油腻过大的食物，可能有脂肪肝，做一下系统的体检，然后根据体检的情况再进行相应的治疗和处理。
会影响肝脏的消化能力，出现消化不良、厌食，进食后常感到腹胀、恶心、脂质代谢障碍。动脉粥样硬化和心脑血管疾病。脂肪肝常伴有血脂异常、高胆固醇等状态，血液黏稠度增大，血管腔变小，血管失去原有的弹性，血流缓慢易形成血栓，最终导致血管壁增厚变硬，形成动脉粥样硬化。是由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。
可有肝脏不适，腹胀，食欲不振，恶心，乏力等，最早和最常见的是血清转氨酶升高，也可出现黄疸，血胆红素升高，其他血液碱性磷酸酶，谷氨酰基转肽酶是增加。药物性肝炎的临床表现与急性病毒性肝炎非常相似。