养肝护肝的方法和饮食有饮食养肝法，以辛温、甘甜、清淡为主，减少高脂肪食物摄入，多吃绿色蔬菜，促进胃肠蠕动，保持大便通畅。生活养肝法，应戒烟戒酒；睡觉、吃饭、工作学习和休息都要养成一定的规律；还应保持乐观积极的心态，不宜过分忧郁或喜怒无常。
一般来说，养肝护肝的粥有以下几种：
第一种，绿豆粥。绿豆粥是一种偏凉寒性的食物，适量食用能够有效降肝火。第二种，枸杞红枣粥。枸杞红枣粥不仅有补气血、温肝的作用，还能养肝明目。多食枸杞红枣粥能够帮助养肝护肝。第三种，山药粥。山药可以促进胃肠道蠕动，加快排出体内毒素，有养肝健脾的功效。
除了饮食外，有养肝护肝需求的人群平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息，有利于身体健康。
养肝护肝的食物有草莓、柑橘、梨子、番茄等，具体分析如下：
1.草莓：草莓可以滋补肝肾，也可以驱除肝气，草莓味甘、甘苦，还能养肝护肝，消心热。
2.柑橘：柑橘含有丰富的维生素C，对肝脏具有排毒的作用，但是不宜多食，多食易引起上火，多食则会损伤肠胃。
3.梨子：梨子含有大量的营养成分，具有保护肝和促进消化的作用，因此经常用于治疗肝炎。
3.番茄：番茄中富含维生素c，如果肝脏不舒服，可以多食用番茄。
一般情况下，糯米、黑米、牛肉、猪肚等食物养肝护肝，具体内容如下：
养肝脏最好的是大米、黑米、高粱等谷物，其次是红枣、桂圆、核桃、栗子等。牛肉、猪肚等食物也能对肝脏起到很好的保健功效。春季是较为容易肝火旺盛的季节，多吃酸性的食品容易导致肝火上亢，对脾胃造成伤害，因此在春季要减少饮食中的酸性食物，也要减少辛辣，建议多食用蔬菜和瓜果等营养丰富的食物。
养肝护肝的粥类有以下几种：第一种，绿豆粥是一种偏凉寒性的食物，对于肝火旺盛的人来说，可以适当的吃一些，能够起到降肝火的功效。第二种，枸杞红枣粥，枸杞红枣粥可以起到补气血、温肝的功效，而且还可以滋阴补肾，养肝明目。
