肛瘘少吃辛辣刺激、油腻、生冷及热性食品。如辣椒、大蒜、烟酒、豆制品、羊肉，以及冷饮、凉拌菜、毛蚶等。辛热之品易使肠胃产生湿热，浊气瘀血下注于肛门而复发。还要避免油腻食物。因肛瘘的发生与湿热有关，对于油腻饮食，可以内生湿热，所以不宜多吃。
肛瘘手术之后要建立一个正常的膳食习惯，肛瘘的发生与湿热有关，油腻性的饮食可以内生湿热，不宜多吃。应该多吃一些清淡、富含维生素的食物，比如绿豆、萝卜、冬瓜等新鲜的蔬菜瓜果。对于经久不愈的肛瘘多有虚证，饮食上多吃一些富含蛋白质的食物，比如瘦肉、牛肉、蘑菇等。
宜食用富含植物蛋白的食物；宜食用富含碳水化合物的食物；宜食用富含维生素，膳食纤维的食物。吃一些豆浆、土豆、冬瓜。忌口辛辣刺激油腻的食物；不喝刺激性饮料。容易上火的食物也不要吃。
得了肛瘘应多食清淡并含有丰富维生素的食物，长治不愈的人应多吃含有丰富蛋白质类的食品。多吃蔬菜水果，如苹果、香蕉、梨等、冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等加强肠蠕动，通利大便。
可以吃些富含动物脂肪类食物如猪大肠，能够起到以肠补肠的作用，可以多吃些新鲜蔬菜水果如芹菜，韭菜，白菜，莲藕，冬瓜，丝瓜，萝卜，绿豆芽，香蕉，苹果，雪梨等都富含维生素，纤维素等营养物质，可以促进肠蠕动，保持大便通畅而调整胃肠功能，对改善肛瘘的症状有着很好的效果。