大便失禁即肛门失禁，是指粪便及气体不能随意控制，不自主地流出肛门外，排便功能紊乱的一种症状，虽不直接威胁生命，但造成病人身体和精神上的痛苦，严重地干扰正常生活和工作。
大便失禁要注意，在饮食方面忌辛辣刺激性发腥的食物。患者使用一次性尿垫是最早用在肛门失禁病人的护理用品。它可以缩小潮湿污染的范围，降低患者皮肤的一些受损程度。
一般情况下，腹泻大便失禁的患者应多补充水分，多喝温水，维持电解质平衡，并及时就诊，明确病因后，对症治疗。具体分析如下：
通常来讲，腹泻和大便失禁大多数是由饮食不当导致急性肠胃炎引起的。如果腹泻严重，可静脉滴注葡萄糖。其次，可以口服肠道保护剂、吸附剂、微生物制剂等药物进行治疗。平时注意饮食清淡，多吃新鲜瓜果蔬菜，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。
即肛门失禁，是指粪便及气体不能随意控制，不自主地流出肛门外，为排便功能紊乱的一种状况，大便失禁的发病率不高，虽然不直接的威胁生命，但是对于身体及精神上的痛苦，严重的干扰正常的生活和工作。所以在平时还是需要多注意个人的卫生，并且适当的进行理疗训练。
大便失禁饮食以清淡为原则，低蛋白饮食，避免大鱼大肉，应选用优质蛋白食物。如：瘦肉及部分豆制品等。避免高钾食物，如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等。避免高磷高尿酸食物，如动物内脏及脑、海鲜、小鱼干豆类等。