天天吃土豆可能会引起消化不良,营养不均衡等。
土豆当中的蛋白质也有,但是它不属于优质的蛋白质,土豆当中的淀粉含量也比较多,如果天天吃土豆,容易导致发胖。另外,长期以来淀粉也是糖尿病患者的禁忌,如果经常吃土豆,患有糖尿病的患者有可能会使身体内血糖升高。
建议,即使再喜欢吃土豆,也要不可天天食用,应该养成营养均衡的饮食习惯,不挑食多运动。
天天吃土豆不会便秘。
马铃薯是一种营养丰富的食物,其中维生素、纤维素等都是富含的,能够促进肠道蠕动,加快肠道排泄,改善便秘的症状。另外,马铃薯中还富含低聚果糖,可以缓解便秘,同时还能起到宽肠润肠的功效。土豆也是一种营养丰富的食物,其中的钾含量非常高,可以替代人体中的钠,所以对高血压、水肿的患者也有很好的治疗作用。因此,马铃薯的营养价值很高,可以改善便秘,促进肠蠕动,缓解便秘。
经常吃会造成营养不平衡,土豆的蛋白质对发育没有好处,土豆中的蛋白,不属于优质蛋白。只要不吃发了芽的土豆通常没事,但是土豆中的淀粉较多,过量吃容易发胖,马铃薯含有大量淀粉,长期以来成为糖尿病人禁忌。
坏处就是:土豆龙葵素中毒的发生。
吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃30g已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒,上腹部疼痛,并有恶心、呕吐、腹泻等症状,症状较轻者,经过1-2小时会通过自身的解毒功能而自愈,如果吃进300-400毫克或更多的龙葵素,则症状会很重,表现为体温升高和反复呕吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降,极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
建议:1、不吃未成熟的青皮土豆;2、对于土豆上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除;3、如果吃土豆时口中有点发麻的感觉,则表明该土豆中还含有较多的龙葵素,应立即停止食用,以防中毒。
天天吃土豆会造成营养不平衡,土豆的蛋白质对发育没有好处,土豆中的蛋白,不属于优质蛋白。只要不吃发了芽的土豆,一般没事,但是土豆中的淀粉较多,过量吃容易发胖,马铃薯含有大量淀粉,长期以来成为糖尿病人禁忌。
长期吃土豆没有危害。土豆含有丰富的淀粉蛋白质、柠檬酸,经常的食用可以强身健体,对身体有很大好处。另外土豆对调节消化不良有很好的效果,同时对于胃病和心脏疾病也是有益处的。