活血驱寒，通经活络。还可以预防感冒，抵御寒冷的刺激。减肥，美容，抗衰老。加速血液循环和新陈代谢，因为黄酒中含有大量的有机酸，糖类，还含有各种维生素。对于人体来说，有很高的营养价值。
黄酒的功效主要有活血驱寒，通经活络。还可以预防感冒，抵御寒冷的刺激。减肥，美容，抗衰老。加速血液循环和新陈代谢，因为黄酒中含有大量的有机酸，糖类，还含有各种维生素。对于人体来说，有很高的营养价值。具有保健的作用，可以使胃口大开，浑身发热，睡眠香甜，还可以使人气色红润，头发更黑，更亮。
黄酒，味甘、辛、气味苦，可以驱寒活血、活络通经、促进血液循环及新陈代谢，可以预防感冒的发生，危害是过量饮用会导致酒精不能被肝脏所分解代谢，影响肝脏功能，而且，黄酒不可空腹饮用，不可喝得过快，也不可同其他酒混合饮用。
长期喝黄酒的危害是容易影响个人的睡眠质量，所以不能长时间饮用。
黄酒内含多种微量元素。如每100毫升含镁量为20-30毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒及加饭酒中每100毫升含硒量为1-1.2微克，比白葡萄酒高约20倍，比红葡萄酒高约12倍。适量饮用可健身、美容、延年益寿。有高血压、心脑疾病的人应该少喝、或者不喝。而且黄酒里面含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，喝多的话，对睡眠质量有影响的。
注意事项：不宜空腹，不宜快饮，不宜混饮，不宜过量，不宜酒后洗澡，适量饮用即可，多则伤身体、误事。
黄酒具有易于消化，舒筋活血，美容抗衰老，促进食欲等功效和作用。黄酒的主要成分为18种氨基酸，其中有8种是人体必需的。冬天喝加热过的黄酒，可通经活络，活血祛寒、有效抵御寒冷刺激。
红枣枸杞泡黄酒的好处是脾胃气血，辅助正气的作用。泡酒后，大致超过24小时，就可以饮用的，但是不要过多，枸杞大枣酒，可以疏通心脑血管，旺盛血液循环，用于治疗畏寒怕冷，脾肾阳虚，风湿性关节炎等疾病。