坐月子炖排骨汤可以放些葱姜蒜,香叶,桂皮,适量盐和枸杞调味的。产妇身体虚弱,注意卧床休息,饮食营养,多吃肉类,蛋类,牛奶,花生猪蹄汤,鲫鱼汤,乌鸡汤来增加营养,促进身体的康复和促进乳汁分泌。
月子餐可以放酱油、醋、盐、生姜、香油、芝麻酱等。产后饮食宜清淡,盐要少放,因为盐吃多了会加重肾脏负担,可能引起高血压,哺乳期如果盐吃多了,也会加重宝宝的肾脏负担。酱油一般是大豆、小麦、食盐经过发酵制成的,含有蛋白质、多肽和多种氨基酸等,产后可以适量吃,不要吃太多。
在坐月子里,是可以喝排骨汤的,排骨汤营养丰富,如果觉得油腻,先撇去上面的油,或者加些山药在里面炖,可以起到开胃和增强食欲的效果,多喝汤有利于产后恢复,其次是骨汤也有补钙的作用,还有鲫鱼汤、花生猪蹄汤有下奶的作用。
月子排骨汤的做法有很多种,排骨炖藕、排骨炖山药、排骨炖香菇、排骨炖胡萝卜、排骨炖花生米、排骨炖黄豆等由于孕妇刚生产完身体虚弱,不要加花椒、大粒等重口味调味料,保持清淡。
在月子里,不能吃有刺激性的调料,如辣椒、胡椒、生姜、生蒜、生葱等。可以吃三七炖鸡,三七炖鸡是一款益气养血的养生药膳汤,对于气血亏虚的女性来说,是非常好的滋补药膳。女性在坐月子期间是可以吃三七炖鸡来调理身体的。
排骨洗净剁成小块,葱白切长段,切姜片。土豆去皮切块。炒锅放少许油,爆香葱姜,放入土豆炒。另起锅,锅内放入清水,放入排骨,炖30分钟。将炒好的土豆煮熟后,放入到排骨的锅里。放入少许的盐和胡椒粉调味即可。