玉米可以做成，新鲜蒸玉米，巧喝玉米水，直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。多吃玉米制品如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面、面条这些都是很好的玉米粗粮。
早晨把玉米片泡煮成粥服用，同时再吃点鸡蛋，可以帮身体补充充足的营养物质增强饱腹感，还能润肠通便，而中午餐和晚餐之前先喝点玉米片煮的粥，同样也能增强饱腹感，减少其它食物的摄入量。
窝头是由玉米面制作的食物，所以主要成分是淀粉，也就是碳水化合物，是常见的营养物质，减肥期间可以吃。而且用玉米制作的食物GI值都比较低，进入人体后可以缓慢地升高血糖，又很少会被胰岛素转化为脂肪，所以作为减肥期间用来替代米饭的主食很理想。
不管是甜玉米，还是糯玉米，都只具有辅助减肥的效果，但如果只吃玉米，并不具有减肥的功效。
减肥一般需要通过运动锻炼、控制饮食等方法来消耗体内脂肪，单吃玉米并不能达到减肥的效果，但其脂肪含量较少，较为适合减肥人群食用，辅助减肥。减肥的人除了吃玉米，还可以吃小麦、荞麦等膳食纤维丰富的粗粮，或遵医嘱服用山楂、山药、茯苓等健脾的药物，也能起到辅助减肥的效果。
如果减肥期间想吃红薯，可以用水煮的方式进行烹饪，可以在每顿吃饭时适当的吃一些红薯，增加饱腹感，但不可以过量使用，因为红薯中也含大量的淀粉，过量食用反而会增加体重。
黑巧克力在饭前吃的效果一般会比较好，能够提高其减肥效果。
黑巧克力是一种可可固形物含量较高的一种巧克力。其脂肪和糖分含量相较于正常的巧克力要低。黑巧克力在饭前吃，可提高咖啡因刺激胃肠道，产生一定的饱腹感，减少饮食摄入。同时，黑巧克力中含有类黄酮物质，其对血管有改善作用，能够抵抗脂肪沉积，减少体内脂肪总量，有效地达到减肥的效果。但其含有大量的糖和脂肪，卡路里较高，需注意适量地食用。除了饮食调理外，患者也可以进行抽脂手术，直接将脂肪抽吸出来，有效地达到减肥瘦身的目的。
