胆囊炎胆囊切除后不能喝酒，手术切除胆囊，而消化道或者是腹腔感染症状有可能还是存在的。需要避免进食辛辣以及油腻食物，必要时继续给予消炎药治疗。要注意饮食清淡，多喝水，多吃富含蛋白质维生素的食物。
胆囊炎患者尤其是胆囊炎急性发作期不宜饮酒。烟酒、生的大蒜、咖啡等食物都属于刺激性食品，胆囊炎患者不宜进食。另外，辛辣食品（麻辣烫、火锅等）、肥肉、动物内脏、蛋黄、蟹黄等食物，胆囊炎患者也不宜进食。
疼痛通常要持续一周左右，并且逐渐程度减弱，这是正常表现，通常三周以后基本可以恢复正常，排气后可以进食，要从流食逐渐向正常饮食过度，刚开始一定要少食多餐，要避免过于油腻的食物。按医嘱好好用药和休息，如果有引流管要注意保持通畅，避免脱落。
有胆囊炎的病人怀孕后尽量不要吃一些油煎的鸡蛋，可以适当吃一些煮鸡蛋或者茶叶蛋都可以的，也尽量不要一次性吃得太多，尽量不要暴饮暴食，少量多餐，而且要尽量做到饮食的多样化，这样才能够保证孕妇营养的充分，而且也会有效的避免胆囊炎的发作。
胆囊炎也需要注意减少他们摄入的卡路里总量。就他们吃的糖量而言，他们吃得太多。在日常生活中，他们还需要注意避免使用一些过度油腻和简单易消化的食物，这些食物可能会引起急性发作。应医生的使用适当的抗炎和利胆药物，必要时应选择手术治疗。