提前把柠檬切成片，用白糖腌制出柠檬汁，热水烧开关火，加入红茶泡制5分钟，取一大的容器，加入冰糖，倒入糖渍的柠檬汁和柠檬片，倒入泡好的红茶，滤出茶叶，稍凉后加入蜂蜜搅拌均匀后放入冰箱冷藏即可。
柚子果皮分离皮取薄薄的一层，切丝，果肉剥成小块，去掉所有的白皮，果皮泡入淡盐水15-20分钟，然后开水轻煮，将煮好的果皮和准备好的果肉倒入不粘锅，加一小勺水，放适量冰糖，大火煮开，小火慢煮一个小时，记得不停的搅拌，但要注意锅壁粘上的果肉会干掉煮至浓稠，关火柠檬对半切，取柠檬汁，倒入锅内，搅拌均匀，百香果切去一个小盖，将果肉果汁取出倒入锅内，倒入蜂蜜，用小汤勺三到五勺即可，搅拌均匀。
鲫鱼清洗干净。植物油烧热后，加入葱、姜、五花肉煸炒。五花肉的油脂下来后，将葱捞出扔掉。煎鱼，鱼的两面简至金黄。趁着油热，立即倒入热水。放入一调料勺糖。煮熟后加盐即可食用。
先用少量的盐擦拭柠檬的表皮，然后用清水洗干净再擦干，切成薄片待用。然后准备好一个密封的玻璃罐，把切好的柠檬片铺好一层之后就淋上蜂蜜，注意要把蜂蜜覆盖到全部的柠檬片之后再铺第二层。以此类推不断地铺好一层层的柠檬片。最后盖好盖子放到冰箱里腌三天就可以喝了。
鸡肝洗干净，切几片洋葱个姜片，放水里煮5分钟左右用筷子扎一下看鸡肝熟了就关火。鸡肝用过滤网滤出肝泥，得用细点的滤网，用勺子压鸡肝。用温水对一下加到米粉里就可以。
柠檬红茶具有一定的生津止渴、清热解毒、疏肝理气、健脾益胃的功效。而且具有一定的杀虫止痒的作用，还可以有效的改善因上火而导致的口舌生疮、口臭等现象，而且可以缓解咳嗽，补充身体所需要的多种维生素c，增强人体的免疫力，并且可以在一定程度上软化血管。但是需要注意脾胃虚弱的人群，建议最好不要喝柠檬红茶，防止造成胃酸、胃胀等现象，而且不要用太热的水来进行冲泡，不然有可能会损害其中的营养价值。