榴莲早上吃比较好，蛋白质、脂肪含量都不高。生糖指数约为42，对于血糖高、有高血压或者低血压、心功能不佳、胃肠道溃疡的人需谨慎，不要晚上吃，减饭量再吃榴莲，以免摄入热量超标，加重原有疾病。
一般认为榴莲是一种催奶的水果。榴莲富含碳水化合物、氨基酸和少量的脂肪，以及B族维生素和维生素C和钙、铁和磷物质、果糖和蔗糖等成分，能给哺乳期女性迅速补充能量，而乳汁的主要成分是水、营养成分和能量，所以哺乳期的女性可以适量吃榴莲来帮助下奶。注意：榴莲也不要多吃，适量即可，毕竟榴莲是热性的水果，多吃容易引起上火。
榴莲的主要营养成分是糖类，脂肪酸，榴莲属于一种比较燥热的食物，空腹可以适当的吃一点榴莲，但是不能吃的过多，一些燥热，或者是生冷的水果，饭后一个小时，适当的吃一点，避免暴饮暴食。
吃榴莲不会引起失眠，吃榴莲会对身体有一定的好处，榴莲不是刺激性的食物，但是晚上不建议吃榴莲，因为晚上吃榴莲会摄入过多的热量，对于高血压、心功能不佳等病人来说不好。
空腹也是可以吃榴莲的，但是一定要注意不要过量，榴莲是一种比较燥热的食物。里边还有很多的脂肪酸和维生素，如果说空腹食用过多，会容易引起上火的症状，所以说不能多吃，平时还是饭后吃一些水果，早饭对一天的营养也是非常重要的。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值极高，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。