自身体免疫病,皮肤炎及过敏体质者不易吃竹笋,竹笋属于发物,容易上火、生痰、发疮、过敏。肝硬化者也不易吃竹笋。而且患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血,食道静脉曲张,慢性炎等疾病的病人,吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适。患泌尿系结石也不易常吃竹笋。
竹笋是发物,容易引起过敏,对竹笋过敏不能吃,特凛体质的人慎吃。青少年不宜多吃或者不吃竹笋,以免影响钙和锌等的吸收。竹笋性寒,含有大量的膳食纤维,脾胃虚寒及脾胃消化功能不好的人不能吃竹笋。
通常情况下,肾结石患者能适量吃竹笋。具体情况分析如下:
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致,患者一般会出现疼痛、血尿、尿急、尿痛等症状,肾结石的时候,要控制一些富含草酸以及尿酸盐的食物,尽量少吃或者不吃。竹笋不属于这类食物,肾结石患者适量吃竹笋一般不会导致身体不适,因此肾结石患者能适量吃竹笋。
建议肾结石患者可以按照医嘱使用排石颗粒、肾石通颗粒、尿石通丸等药物进行治疗。病情严重时,患者还可以通过体外冲击波碎石术进行治疗。
糖尿病患者可以吃竹笋。
竹笋属于绿色蔬菜,含有维生素C、维生素B1、维生素k,是很好的食物。其作用是增加胃肠蠕动,适用于糖尿病便秘患者。另外,竹笋是根菜,是健康食品。从营养学的角度来看,竹笋是健康的低热量食品。竹笋含糖量和升糖指数都不高,还富含膳食纤维、维生素等微量元素,有很好地促进肠道蠕动和消化的作用。关于视神经炎,糖尿病没有明显的危害。
孕妇可以吃竹笋。足笋营养丰富,而且是粗纤维。其含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、铁、磷、胡萝卜素、及维生素。另外可以帮助改善便秘,但是竹笋是不利于消化的,所以要尽量少吃,也能帮助孕妇消除水肿。