原则上，从优生的角度讲是不能吃隔夜的东西，尤其是冰箱冷藏，但是如果不想分次炖，在加上燕窝本身的价值，可以吃隔夜的燕窝，炖好之后放在冷藏里面，可保存7天，用保鲜膜封住碗口，免得与其它食物串味。
孕初期可以吃燕窝：
燕窝的营养价值很高，含有极高的蛋白质。女性在怀孕的时候可以正常的吃燕窝，而没有必要每天都吃燕窝，女性怀孕之后，如果能够适当的吃一些燕窝，对身体健康是有很多好处的。怀孕初期阶段这个时候是胚胎发育的关键阶段，但是需要的营养却不多，因此孕妇在这个时候千万不要过量的进食。否则的话很有可能会导致热量过剩并且转化为脂肪。
燕窝孕妇可以吃，大事不能吃得过多。
燕窝适合怀孕、体弱者食用。在怀孕的三个月内，孩子的成长是非常关键的。燕窝中富含有丰富的氨基酸、矿物质及胶原蛋白，能有效促进胎儿的脑部发育，增强记忆力。能增强人体对X光及其它辐射的免疫力，还能起到安胎的作用，减少孕期的呕吐，恶心，缓解孕期肚子变大所致的妊娠纹。但是孕妇不能吃得过多，以免导致出现消化不良。
怀孕的女性可以食用燕窝。
燕窝中所含的营养物质是一种能够帮助胎儿大脑的成熟和免疫系统的物质，能够加快脑部神经细胞的信息传输，增强记忆力。同时，燕窝中的粘液酸具有抵抗某些感冒、呼吸系统疾病的功效，并且在消化酶的作用下，不会被消化酶破坏，使其难以附着在体内。怀孕的女性适量吃燕窝对自己以及胎儿均有一定的好处。
一般来说，女性孕期是可以食用燕窝的，但需注意个人体质适不适合食用燕窝，也要注意孕期食补过多易造成体重肥胖，甚至妊娠糖尿病等多种疾病。
由此还可影响胎儿生长发育，造成胎儿庞大，造成生产时难产或产伤等。因此饮食要讲究平衡，多食新鲜蔬菜和水果、补充各种维生素和微量元素矿物质。适当地进行中等强度锻炼如步行上班、孕妇操等。
