产后产妇的身体比较虚弱,在身体恢复期间,注意营养的补充,在产褥期可以喝鸡汤来恢复身体,增加营养。可以用红枣炖鸡汤或枸杞炖鸡汤,放好调料加少量的盐即可,少放辣椒,胡椒等调味品,可以选用公鸡或者仔鸡熬汤,但避免过于油腻,不要熬得太久,以免破坏汤汁中的营养成分。
先把材料准备好,鸡肉切块,洗净,把党参掰断,红枣去核,西洋参切片,把所有药材洗干净,用水浸泡10分钟,把全部食材,倒入锅内,加入水没过食材,放入电压力锅,按煲汤键,炖煮45分钟即可开锅,加入少许盐调味即可。
准备黄芪和枸杞子,倒入清水中,用手拌洗然后倒掉水,再倒入水泡6小时,准备生姜片和葱。鸡肉和咸肉洗净后切段。冷水下锅绰水后捞起洗净,泡开后的黄芪和枸杞子捞起,把鸡肉和咸肉加入黄芪水里,加入生姜片和葱。盖上大火不等烧开,微开时打开加入料酒。黄芪有益元气、壮脾胃、去肌热、排脓止痛、敛疮生肌、活血生血的功效,能治水肿尿少、出汗不止、气虚乏力慢性肾炎蛋白尿、糖尿病。
坐月子平常的饮食尽量清淡一些,鸡汤不要放生姜,葱,蒜,醋等,可能会对伤口造成一定的影响,导致伤口感染,或者是皮肤色素沉着。乳汁分泌不足的情况下,可以在鸡汤里面放点通草,黄芪,可以促进乳汁的分泌。产后一定要加强营养,增强体质,才能促进身体的康复,剖腹产尽量卧床休息半个月。
产妇喝的鸡汤的做法:准备半只老母鸡,因为是坐月子的女性自己吃,所以准备半只就好。将其洗干净后,用冷水下锅,再加入少量的料酒,去煮一下。将老母鸡清理干净再捞出。在锅里加入适量的水,放上两块儿姜片,放上八角,花椒。要说的是,八角,花椒可以放在调料兜里,然后丢到锅中,以免吃鸡的时候吃到。将鸡块放入水中,先用小火慢炖,炖上一个小时,再加入红枣,桂圆,香菇,枸杞,在小火熬制半个小时,或者40分钟。
榴莲富含高蛋白,如果宝宝吃母乳,妈妈可以吃榴莲炖鸡,因为榴莲炖鸡有催奶的效果。榴莲性温热,热量和糖分较高,且纤维素含量较多,不易消化,多吃易上火,产妇应适量食用。