生蚝中的胆固醇含量是比较高的。生蚝也叫做牡蛎，是一种海鲜，味道非常的鲜美。平时吃了之后可以有效的促进食欲，而且含有丰富的营养价值，有大量的蛋白质、脂肪、钙离子、铁离子等营养物质。含有大量的碘离子和锌离子。
生蚝的胆固醇高，肉类食物中都含有一定量的胆固醇，只是其中胆固醇含量的高低有所差异，而牡蛎中的胆固醇含量确实较高，减少动物油脂的摄取，适当增加植物油类的摄取，还可以增加蔬菜水果的使用，通过积极的饮食控制进行调整，而不是绝对的不食用。
鸡肉的胆固醇含量不高，患胆固醇高的人不能吃鸡皮。鸡皮含皮下脂肪及皮脂较多，对高脂血症、高胆固醇的病人来说不宜多吃。鸡脖子皮上有许多淋巴组织，是有病毒的，尽量不要食用。
吃些生蚝，生蚝中含有多种维生素、蛋白质、脂肪、磷、铁等营养物质，可以补充孕期所需的营养，提高孕妇的免疫力。生蚝中含有的微量元素锌，可以增强孕妇的记忆力，而且生蚝还具有稳定情绪、滋容养颜的功效。此外，生蚝中含有的钙元素，孕妇食用后可以促进胎儿大脑、骨骼的生长。
猪皮胆固醇并不高。
猪皮含有主要的成分就是胶原蛋白，胆固醇含量很低，它对人的皮肤是很有益处的。但是如果吃得太多的话，这些能量就会积存在体内会形成脂肪，有可能会造成肥胖，猪皮不同于猪肉，猪瘦肉和肥肉，猪皮的营养是很丰富的，它所含的蛋白质是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物是猪瘦肉的4倍，脂肪为猪瘦肉的79%，和猪瘦肉所产生的热量是相差无几的。它对治疗心烦，咽痛，贫血及各种出血性疾病有一些功效。
建议大家在日常生活中一定要适量的食用，同时要多吃点蔬菜水果，在用药方面要在医生的指导下进行服用。
这是不准确的，很多人认为高血脂就是血液中的脂肪含量高，它其实是血液中的胆固醇TC或甘油三酯TG过高，或两者都高。或血液中的高密度脂蛋白胆固醇HDL-C过低，这些疾病主要是跟肥胖有一定关系的。
