柿树叶除含有相当可观的蛋白质、氨基酸及多种维生素外，还有胆碱、芦丁和丹宁，具有抗菌、消炎、活血、降压、降脂、抗癌作用，特别是含的维生素C可达1800mg/100g。能抗坏血病，防治支气管炎、防癌、抗癌。已有人开发了柿叶茶等防治动脉硬化、高血压、冠心病的功能食品和药物。柿子叶所含的单宁颇高，影响口感，需加调味处理，调得好就能制出可口的功能食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。
这种树叶，具有清热解毒之功效。用于治疗小儿发热，疮疖，热疿，烂脚，烫火伤。还可以治疗呕吐，腹泻不止，腹部绞痛反胃等症状，能够及时补充人体的营养元素，调理身体机能，服用方法是煎汤内服。
没有毒性，是常用的止痛剂，具有活血行气、止痛的功效，在临床用药过程中主要针对身体出现的疼痛症状，还有镇静、催眠、扩张冠状动脉，抗心肌缺血，抑制血小板聚集，抗血栓，抗心律失常及抗溃疡的作用。
茶油中含有橄榄油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效。
蜂巢药用价值有可以降血脂，降血压，降胆固醇。长期服用能起到强身健体，抵抗外来病毒和细菌的功效。蜂巢中主要含蜂蜡和少量的蜂胶，具有美容养颜，营养肌肤的功效，长期服用能起到延缓衰老的作用。