猪肉皮含高胆固醇吗

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我最近爱吃猪皮,挺好吃的,猪肉皮胆固醇含量高不高,我不能吃太多的胆固醇,猪肉皮含高胆固醇吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
猪肉皮含高胆固醇是挺高的,像肥肉,猪皮,动物内脏等等的胆固醇含量都非常高,多吃新鲜水果和蔬菜,尽量不要吃油腻辛辣的食物,脂肪含量高胆固醇含量就相对较高,饮食控制很主要。不要吃的太油腻。
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猪肉皮含高胆固醇是挺高的,像肥肉,猪皮,动物内脏等等的胆固醇含量都非常高,多吃新鲜水果和蔬菜,尽量不要吃油腻辛辣的食物,脂肪含量高胆固醇含量就相对较高,饮食控制很主要。不要吃的太油腻。

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猪皮的胆固醇含量是不高的,有研究证明,猪皮中胆固醇的含量与猪肉相当,每100克猪皮中,含有胆固醇的量约为100,另外猪皮中含有大量的胶原蛋白,有延缓机体老化的作用,经常食用猪皮,有助于保持皮肤光滑弹性,起到延缓衰老作用,另外猪皮还有抗癌的作用。

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猪肉皮中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种矿物质等营养成分,可以为身体补充营养,能够滋阴补虚,补益精血,提高机体免疫力。含有的胶原蛋白、多种维生素可以滋润细胞,减慢细胞老化,能够嫩肤养颜,延缓衰老。但是,猪肉皮中含有一定的脂肪,热量也很高,不宜多吃,容易引起高血压、高血脂等病症,还会使脂肪堆积,引起肥胖。

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猪肉皮属于中等嘌呤食物。痛风是因为尿酸增高造成的,不能吃含嘌呤的食物,而猪肉就是含嘌呤的食物,所以猪肉皮也不能吃,猪肉的内脏也不能吃,会引起痛风。平时不要吃动物内脏,包括猪肉牛羊肉这些都是含嘌呤的动物,不要吃肥甘厚味,不要吃海鲜,不要吃辛辣刺激的,不要喝酒,包括啤酒都会引起痛风。

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猪皮是一种营养价值非常高的食品,可以有效的美容养颜。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,吃了之后可以减缓机体细胞的衰老,而且可以保证皮肤的水合度,促进皮肤弹性,从而达到预防衰老的目的。

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猪皮的胆固醇含量是不高的,猪皮中胆固醇的含量与猪肉相当,每100克猪皮中,含有胆固醇的量约为100mg,另外猪皮中含有大量的胶原蛋白,有延缓机体老化的作用,经常食用猪皮,有助于保持皮肤光滑弹性。

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