能减肥，炒米减肥法的原理是通过小火炒制大米，使其淀粉质和蛋白质等物质碳化，被破坏了的淀粉和蛋白质正是减肥期所惧怕的东西，而新产生的活性炭又是排毒清肠的好帮手，所以炒米减肥法一度受到热捧。
炒米煮粥能起到减肥的效果，想要减肥的人们可以经常使用炒米煮粥喝，只要坚持服用一段时间，就会有很好的减肥效果，想要取得更好的效果，还应该搭配运动一起进行减肥，平时一定要做一些有氧运动，对减肥会有很大的帮助，不会让人们的身材变得更加不好。
有减肥的效果，尽量泡温水。炒米茶能预防疾病，具能清肠，也能消暑解渴，而且保护胃的功效。糙米是指含有皮层、糊粉层和胚芽的米，糙米的营养价值比精白米高，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收，含有较多的脂肪和碳水化合物，短时间内能给为人体，提供大量的热量。
喝炒米茶是不能减肥的。米中的淀粉在经过煎炒的过程中已经被破坏，摄入身体并不会堆积过多的糖分和热量，只是不会导致肥胖现象。减肥还是需要节制饮食，避免进食高热量，高脂肪和高糖的食物。
炒米茶不具有减肥的功效。炒米茶不含有脂肪和糖的成份，营养物质极低，减肥期间的病人使用后，不会引起身体发胖，不会影响减肥的效果。减肥的病人多用运动的方法进行调理治疗。
目前在减肥期间，是不要吃炒米粉，一方面淀粉含量多，在就是太油腻也是不利于减肥，所以减肥期间想解馋就把米粉放在早餐食用，同时在减肥过程中，要注意避免吃一些高热量高脂肪的食物，也是不要吃零食要多喝水。