经常吃冰糖，会对身体的体内脂肪堆积以及糖代谢造成一定的补充，如果身体出现糖代谢异常的情况，避免过量服用。根据身体经常习惯饮食冰糖的饮食习惯，同时注意锻炼身体，保证体内糖代谢的均衡，以免对身体造成糖代谢异常表现，定期体格复查。
冰糖可以养阴生津，润肺止咳。口感也很滑，煲汤或者糖水都用冰糖对肺燥咳嗽，干咳无痰，咯痰带血都有，故名冰糖。冰糖以透明者质量好、纯净，而且不象糖精那样吃多了会致癌，但是不能多吃，吃多了会胖的。
芥末的主要辣味成分是芥子油，其辣味强烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，糟强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。芥末对减少血液黏稠度、治疗气喘、预防蛀牙等也有一定的效果。芥末油还有美容养颜的功效，在美体业界，芥末油是很好的按摩油。但什么事情都有个“度”，食用多了当然有害。不过一般人平常不会多的。
吃多了豆腐可能会导致消化不良，豆腐中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，会使蛋白质在腹部积聚，引起消化不良，出现腹胀、腹泻现象。豆腐中含有一定量的皂角苷，可以促进人体对碘的排泄，容易引发碘缺失。豆腐中含有大量的嘌呤类物质，而嘌呤代谢失常是引发痛风以及关节炎的重要原因之一，所以食用豆腐过多会诱发痛风或者关节炎。
醋泡冰糖最重要的功效就是淡班美白，含有的氨基酸和醋酸以及酵素等营养成分被人体吸收以后能抑制色素堆积，加快皮肤细胞代谢，可以防止色斑生成，也能让人们的面部色斑尽快淡化，经常食用可以起到淡斑美白的重要作用。醋泡冰糖中含有大量的酸性成分，对人类的肠道有一定的刺激性，能清理肠道壁上淤积的垃圾，也能促进人体内毒素排出，可以让肠胃蠕动加快，能在清肠排毒的同时起到润肠通便的重要作用。
醋是我们生活中常见的一种调料，主要是由糯米、小麦、高粱、玉米、大米、麸皮等发酵而成的。醋中含有少量的氨基酸、乳酸，还有多种矿物质等，中医醋具有散瘀，止血，解毒，杀虫等功效。可以治疗，产后瘀血，吐血，大便有血等，而且还可以解鱼肉菜毒。胃酸过多的人不宜用食醋，以免使胃酸过多，溃疡加重。过量的醋会伤害胃肠道。