喝西红柿汁能减肥，但是主要是控制主食的摄入，少吃豆类的东西和高纤维的蔬菜，多吃些易消化的粥汤之类的饮食，多做运动，吃一些山楂、酵母之类的有助于消化，多吃新鲜的水果和蔬菜，多做有氧的运动，如跑步，瑜伽。
晚上不吃饭吃西红柿可以减肥。但是长此下去对身体健康是不利的，减肥的方法有很多种，不要以牺牲健康为代价进行减肥，可以通过控制节食少吃饭的方式进行减肥，但是千万不要不吃饭，平时在饮食上注意不要吃含脂肪量过高的食物。
吃西红柿可以减肥，番茄中的番茄红素可以减少热量的摄入，减少脂肪的积累，并补充多种维生素，以维持均衡的身体营养。减肥的时候要注意饮食的搭配，平时多加运动，加强脂肪的消耗，只吃西红柿会打乱身体的营养平衡。
一般情况下，喝蜂蜜白醋水配合西红柿减肥效果比较好，但要配合运动和合理控制饮食。
蜂蜜白醋水能够起到滋养肠道、促进消化以及吸收的效果，西红柿热量很低，同时含有很多的果胶、膳食纤维，很容易让人有饱腹感。所以，在配合运动和合理控制饮食的情况下，喝蜂蜜白醋水配合西红柿减肥效果比较好，体重反弹的概率也要低很多，否则消耗量低于摄入量，可能会影响减肥的效果。
如果想要减肥，可以选择用西红柿来代替晚餐，西红柿的热量并不是很高，是比较适合减肥的人吃的。除了西红柿以外，黄瓜，苹果，甜瓜，柚子等含糖量都比较低，都是可以适当的吃一些的。
一般情况下，喝中药是否能减肥需要根据具体情况来确定。具体分析如下：
如果是痰湿体质肥胖，患者可以遵医嘱喝加减六君子汤、二陈汤等中药来治疗痰湿体质，能够起到燥湿化痰的作用，可以在一定程度上起到减肥的作用。对于暴饮暴食引起的肥胖，一般喝中药并不能燃烧脂肪或者减少脂肪的沉积，因此不能减肥。患者可以通过加强运动、吸脂术等方式来减肥。吸脂术是通过负压吸引的方式，将体内多余的脂肪抽吸出来，从而达到迅速瘦身的目的。一般可以长期维持。