孕妇在怀孕期间可以适量喝银耳莲子汤。因为银耳莲子汤，不仅味道清淡，而且营养价值比较高，比较适合孕期食用。银耳能够补气补血，还能够提神，美容护肤。而莲子富含丰富的蛋白质、钙、磷、钾等微量元素，也能够起到滋养补虚的作用。
孕妇可以每天吃银耳莲子羹，有安神作用又可以养颜。还可以吃鱼胶、燕窝、阿胶等。怀孕期间要注意休息，避免过度的劳累，饮食方面也要注意清淡，避免吃任何重口味的食物，定期的去医院做孕检。
孕妇不可以吃银耳莲子羹，孕期前期先不要吃银耳，中后期可以吃，但是不能吃得太甜，一天一小碗，当天煮当天吃，孕妇妈妈不要吃隔夜的食物，另外百合银耳莲子红枣羹，有补益脾胃的作用。
糖尿病患者可以吃银耳莲子汤。
糖尿病患者饮食指导原则是不吃糖尿病限量，所以没有什么是不能吃的。白木耳和莲子可以吃，但要注意量，不要一次吃大量食物。否则，血糖可能会急剧上升。另外，请注意银耳莲子汤中尽量不要加葡萄糖。因为加糖吃的话，血糖上升可能会过快。葡萄糖是单糖，所以建议不要添加其余甜味的元素。否则，血糖可能会急剧上升。另外，要注意控制量，注意监测。
银耳莲子羹的功效有心悸失眠的，补脾止泻，益肾等作用，养心安神，用于脾虚久泻，遗精带下等。长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑等功效，银耳是和富含膳食纤维的减肥食品。
银耳的确是一种良好的保健食品，具有降低血脂、降低血压、提供胶原蛋白，提供维生素及微量元素的功，慢性肾炎可以吃银耳汤的，但是无论吃什么都要适量而止，以免刺激到的肠胃。
