炒菜放糖主要是用来提供给肉类提鲜的作用，放多了肯定不好的，糖在翻炒的过程中会煳颜色变深，吃下去后会产生致癌物质，对身体不好，应该尽量好吃，如果个人口味喜欢甜可以用代糖比如蜜糖和木糖醇。
内脂吃了对身体一般不会造成危害，不需要担心，正常使用即可。其中含有丰富的蛋白质。平时摄入此物时注意量的控制，其中含有一定的防腐剂和酸味剂，如果大量使用会给身体造成危害。平时多注意饮食搭配，选择膳食纤维含量高的食物，促进肠胃蠕动。
葡萄糖内脂是一种多功能的食品添加剂，无毒无害的，对人体也是没有伤害的。是一种白色结晶或是粉末状的添加剂，非常易溶于水的。可以加在食品中，当做酸味剂、保鲜剂、以及防腐剂等。而且可以作为豆腐的凝胶剂，使豆腐具有丰富的营养，口味也是最佳的，还具有弹性。
吃猪油对人害处和益处都有。
首先说害处，长期吃猪油对身体绝对有害。动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表，含饱和脂肪酸和胆固醇较多。过多食用易引起高血压、动脉硬化、冠心病、高脂血症及脑血管意外，对人体不利；再说益处，动物油味道较香，具有促进脂溶性维生素A、D、E、K等的吸收作用。另外，动物油中的胆固醇还是人体组织细胞的重要成分，是合成胆汁和某些激素的重要原料。
建议不要过量的吃猪油，平时最好是搭配水果或者蔬菜一起食用，还有在日常生活中注意锻炼身体。
金龙鱼油长期食用对人体是有害的，其使用转基因大豆，而且加工方法有害化学物质，会对人体造成肠道的损伤。还有可能会引发脑梗。预防梗死的发生，主要针对危险因素进行控制、降压、降脂、降糖，控制高同型半胱氨酸血症。平时要低盐低脂饮食，做运动，多参加体育活动，饮食要清淡，吃有营养、好消化、易吸收的食物。
蚂蟥泡酒喝对人没有害，这个治疗脑梗还是有一定的效果的，但是说也要根据个人病情来看，并不是说所有的人都适合。如果现在一时状态恢复了自己还能够有轻度的活动，那么主要是防止脑水肿，抗血小板聚集，改善脑代谢。