生吃白萝卜确实可以起到减肥的作用。白萝卜的热量非常低，摄入体内之后不会为人体补充过多的能量，而且可以提供大量的纤维素。这些纤维素会增加饱腹感，避免其他主食的摄入，还可以加速肠道蠕动，从而起到减肥的作用。
通常情况下，吃白萝卜能够起到减肥的效果。
白萝卜是一种营养丰富的食物，含有维生素、微量元素、纤维素等营养物质，对人体有好处。并且，白萝卜的热量和脂肪含量都非常低，适合减肥患者食用，能够起到帮助减肥的作用。白萝卜中含有的纤维素能够促进患者的胃肠蠕动，起到促进排便的功效，清除体内堆积的宿便后，能够减轻患者的体重。但是患者要注意的是，白萝卜是一种凉性的食物，因此不可以过量食用，以免刺激身体，导致腹泻、腹痛。
生吃胡萝卜，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥，可是不代表每天都只吃胡萝卜。
过白萝卜煮水的方法有一定的减肥作用，主要原因在于萝卜当中含有淀粉酶和粗纤维，可以起到很好的促进消化，加强肠胃蠕动的功效，这样就可以有效的改善便秘问题，因为长期便秘导致，食积腹胀，也可能会让腹部堆积肥肉，而造成肥胖。
只生吃洋葱减肥，但是尽量配合低脂食物和运动进行瘦身。洋葱营养丰富，含有多种维生素以及矿物质，而且具有降血糖、降血脂的功效，脂肪含量低。在减肥期间，还应该积极参加体育运动，适当控制饮食，减少脂肪以及热量的摄入。平时也要保证饮食规律。