孕妇可以吃春笋,但是要适量食用。竹笋营养丰富,味道鲜美,甜而脆,口感极佳。烹饪方式多样,可炒食、做汤,还可以制成笋干等等。鲜笋富含维生素A、维生素D及18种氨基酸,超过人体必需氨基酸的3/4。竹笋又有丰富的纤维素,具有增进食欲、帮助肠道蠕动、促进消化等功能。
可以在哺乳期吃竹笋,这对宝宝和奶量影响不大,但是必须在吃竹笋的时候煮熟,因为生竹笋会导致嘴唇麻木,还可能影响肠胃消化。母乳喂养的母亲应该喝更多的汤和水,例如,鲫鱼和豆腐汤可以有助于牛奶。
吃春笋是不会发胖的。因为春笋所含的热量是比较低的。适当的食用春笋,可以预防高血压,促进血管的健康,所以三高人群在日常生活中要适当的食用春笋,利于身体的健康。
哺乳期能吃春笋,春笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪及多种维生素和微量元素,笋有通经脉、利二便、消食开胃、催乳作用,其所含的微量元素可通过乳汁以此促进宝宝的生长发育。
春笋是发物,发物就是能够诱发某种疾病的食物,可以诱发哮喘、皮炎、鼻炎、皮肤病等疾病。春笋还有大量粗纤维,对肝硬化、食管静脉曲张或胃肠不好的人要尽量少用,因为粗纤维可以刺激胃肠引起发病。避免剧烈运动饮食均衡营养,注意保持心情舒畅,避免劳累,注意休息。