减肥需要减少盐的摄入的原因主要有以下几点：一、盐的主要成分是氯化钠，WHO建议盐的摄入量为每日小于6g，吃盐过多容易导致钠水潴留，出现水肿，也容易形成高血压，机体水肿可以导致身材臃肿。二、钠摄入过多，机体在排出钠的同时排出一部分钙。
可以吃，但是要适量，不要添加的太多。因为酱油是由大豆、小麦等原料，经过预处理、制曲、发酵、浸出淋油及加热配制等生产出来的，主要营养成份包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。减肥要做到消耗的热量大于吸收的热量，调料可以使用。
减肥期间也可以吃酱油的，但是要注意低盐低脂饮食。减肥必须长期坚持，平时注意规律生活，定时定量进餐，不暴饮暴食，低盐低脂饮食，饮食多样化，保持营养均衡，忌食高糖高热量食物。
减肥期间不宜多吃蛋黄。鸡蛋的蛋清中主要为蛋白质，属于不增肥食品，蛋黄中则含有胆固醇脂肪酸等成分，会影响到减肥效果。不过目前的鸡蛋多属于品种鸡蛋，特点是蛋黄比较小，而蛋清比较多，而人每天食用鸡蛋以1-2个为宜。如果每天吃鸡蛋不超过两个，因为蛋黄的总量比较少，摄入的脂肪酸等成分也不多，不会影响到减肥效果。
粥也就是稀饭，是主食。也是由谷物组成，也都是属于淀粉类作物。而淀粉类作物中又含有较高的热量，所以熬出来的粥的热量也很高。减肥期间总是喝粥，是有足够的饱腹感的，但是热量高起不到很好的减肥效果。
减肥时可以少量吃一点玉米，但如果把握不了摄入量，害怕食用过多，建议不吃。
玉米是粗粮，虽然含有一定热量，但也含有丰富的膳食纤维，食用后可以增加饱腹感，降低食欲，所以减肥的人少量食用后，也有帮助减肥的效果。并且，虽然玉米含有热量，但是减肥时保持饮食均衡，适量摄入一点玉米，一般不会引起体重上涨。如果担心饮食后出现体重增加的情况，建议增加运动，消耗脂肪，可以做太极拳、五段锦等有氧运动，有一定的减肥效果。
