红薯虽好，但长期吃也是有坏处的。红薯里面含有一种特别的氧化酶成分，其在胃肠道里面会产生二氧化碳，所以如果说长期过多吃红薯，就会引起腹胀、放屁以及打嗝的不良反应。
红薯吃了会导致放屁。红薯中含有一种氧化酶，这种酶在人的肠道中会产生二氧化碳气体，使人放屁。而且红薯属于一种淀粉类食品，淀粉经过消化后会在胃肠道内产生气体，如果过多的吃红薯，就会产生腹胀，打嗝，放屁的现象。平时多注意饮食搭配，多选择清淡易消化食物。可以选择每天早上起床后喝一杯蜂蜜水或温开水，促进肠胃蠕动。
红薯腐烂了的危害要看具体情况，意外吃了一点点影响不大，吃太多对胃肠道有伤害。
红薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生细菌的。有些人体质较好，抵抗力强，食用发霉过的红薯也不会有什么影响，但是有些毒素会堆积，导致消化道紊乱，影响消化功能，出现腹痛、消化不良、腹泻的情况。
建议若出现不良反应，应立即到医院做大便常规、腹部彩超、血常规等检查。期间一定要多喝水，多吃一些新鲜的水果蔬菜，能够有效的促进身体毒素的代谢。
红薯不可以降血糖。红薯的含糖量为27.7%，其升糖指数也较高，高血糖人不能吃红薯。降低血压可以吃黄瓜，黄瓜的含糖量低，并且它所含的纤维素能增加饱腹感，可以让糖尿病患者在控制饮食的同时又能降低饥饿感。
适量食用不会。烤红薯是用红薯为原料烘烤而成，红薯营养丰富，含有大量的维生素A、维生素C、胡萝卜素、膳食纤维及锌、磷、钙等矿物质，还富含碳水化合物、果胶、海藻多糖等，100克烤红薯的热量是131大卡，属于热量较低的食物，适量食用不会导致发胖。