盐腌海带对身体有害，此类食物是不能经常使用的，有大量的亚硝酸盐，会加重引起的食道癌的发生几率。食用不当可致亚硝酸盐中毒，症状以紫绀为主。平时注意清淡饮食，多喝水。
孕妇在怀孕早期是可以吃海带的。
海带中含有丰富的微量元素，适当的进食海带对孕妇和胎儿的发育都是有好处的。并且海带中含有的维生素E可以起到一定的保胎、护胎的作用。但是不可以一次性吃太多的海带，如果一次进食过多的海带，可能会导致孕妇出现消化不良，便秘的情况。所以，孕妇在怀孕期间的饮食应该以清淡、营养、易消化为主。
经常吃海带可以抗辐射，海带能阻止放射生元素锶的吸收。放射性锶进入人体后对人体危害很大，可在体内放射线，对骨髓造成损伤，并损坏其造血功能，影响骨髓生长，并诱发骨癌和白血病。海带中的海藻酸钠不但能预防锶被消化道吸收，而且对生物体内旧有的放射性锶有排出作用。
刚怀孕的时候，孕妇可以吃海带，适量吃即可。
海带富含多种人体必需的矿物质，如钙、碘等，可以预防孕期妇女缺钙、贫血，补充充足的碘，促进胎儿对营养的吸收以及胎儿的生长。但是肠胃不好的女性最好不要多食用，否则会导致肠胃不好、胃胀。如果有过量的碘元素，会通过血液流入孩子的身体里，造成一定的伤害。在日常生活中，孕妇应注意保持良好的心理状态，避免接触刺激性的气味。
有牙周病患者可以食用海带。
海带的营养价值很高，推荐给病人吃，但是如果不是很坚硬，也可以让牙周病的人吃。不过，患有牙周病的人，最好是避免食用一些辛辣、刺激性的东西，例如：朝天椒、麻辣烫、生姜、葱、蒜等。另外，牙周病的人也要避免食用一些坚硬的东西，例如：瓜子，花生，夏威夷果，螃蟹，骨骼，以免引起牙龈出血。
