丝瓜是凉性的食物,夏天酷热,身体出汗较多,大多烦躁厌食,可以适当吃一些丝瓜做的粥菜,能到起到消暑开胃的作用。另外丝瓜也能够起到清热化痰,祛湿止痒,凉血解毒的功效。
冬瓜属于寒性食品,味甘、淡,性微,凉性或寒性,凡适用于热性体质和病症的食物,就属于凉性或寒性食物,有清热解毒、凉血润肤、止咳除烦、利尿消肿等功效。体型肥胖、体质热者最适宜夏秋季吃冬瓜,体瘦、脾胃虚寒者则不宜吃冬瓜。
冬瓜味甘性寒属于凉性食物,是属于寒性食物,具有消热、利水、消肿的功效,比较适合热性体质的人群食用。具有减肥,预防冠心病和抗癌的功效,可以让人体充分吸收糖分和淀粉转化为热量,可分解人体多余脂肪。
丝瓜是凉性的。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜烹制时因丝瓜水汁丰富应现切现做,以免营养流失;另外,少用油,可采取勾稀芡的方式烹调,以保留香嫩爽口的特点。
月经不调者,身体疲乏、痰喘咳嗽、产后乳汁不通的妇女适宜多吃丝瓜。体虚内寒、腹泻者不宜多食。
营养专家表明丝瓜是凉性的。
丝瓜的营养价值很高,含有钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C、皂甙等物质,纤维素、脂肪含量低,易于消化吸收,清凉爽口,适合儿童食用。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分--皂甙。瓜水中含有大量天然的保湿因子,其保湿成分不粘腻,可以有效舒缓绷紧干燥的肌肤,使面部肌肤保持湿润,富有弹性,使肤色变的红润、洁净、白皙。特别在夏季身体出汗比较多,身体缺水多数人没有食欲,这时候吃些丝瓜能消暑开胃,还能美容减肥。
建议体质虚寒,腹泻、脾胃虚寒的人尽量不要食用丝瓜。
桂圆是热性水果,味甘性温,具有补益心脾、养血宁神的功效,适用于病后体虚、血虚萎黄、气血不足等病症。吃桂圆后容易出现口干舌燥、口腔溃疡,甚至出鼻血等上火症状,所以可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食,即可补气血,又可以改善或避免上述上火症状的出现。