干红枣的吃法有很多，可以直接使用，也可以泡水喝代茶饮，也可以用来做些粥品，还可以和其他一些中药做药膳。对于干红枣干吃好还是泡水喝好，要根据个人喜欢选择，功效是一样的，只是干吃对胃肠有一定的刺激，如果平时肠胃不好泡水喝，对胃没有伤害。大枣泡水喝具有美容养颜的功效，同时还能补血益气，经常食用能够提高人体免疫力，提高抗病能力。
一般来说枸杞直接吃的效果会比较好。其实从药效发挥方面来说的话，直接吃枸杞会容易吸收当中的营养价值。让枸杞实现药用的价值，也让身体更加健康，那是因为枸杞中含有很多糖分，如果泡水加热之后喝水的话，可能会导致糖分性能改变，降低里面的一些药用价值，影响它的效果。当然枸杞不是所有的人都能吃的。比如于那些感冒发烧和腹泻的人来说，最好不要吃枸杞。因为枸杞含有糖分，糖尿病患者也尽量少吃。
生吃比较好枸杞子是临床上比较常用的一种中药，性味甘、平，具有补肝肾、益精血、明目的作用。具体应用枸杞子时，既可以生用也可以泡水喝，二者的效果是一致的。但是值得注意的是，枸杞子泡水喝时水温不要过高，最好是在40度左右，否则会损害枸杞子中的维生素和其他的有效生物活性成分。如果水温掌握不好，最好还是生吃。此外，枸杞子泡水喝时，最好是将枸杞子不要扔掉，可以继续食用。主要建议：建议像泡茶一样的取3-5个泡水喝.喝5次以上没有草味道后倒出嚼服.效果最佳.煲汤的情况下会好一些.其主要富含维生素。
如果从药效的发挥上来看，生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些，因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值。
枸杞是我国的一种名贵药材，具有补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。枸杞泡水喝就是很不错的方法，每杯放5-7颗，可以多次冲泡，最后也可以把泡过水的枸杞吃掉也是很好的。
其实都是可以的，而且将山楂泡水以后还能起到健胃消食以及降低血压以及减肥的作用，所以平时很多人都会在吃过饭以后给自己来一杯山楂水，从而起到消食的目的。这是很好的。
