多吃盐鸭蛋对身体有害，盐鸭蛋每只含盐在10克以上，而人体日需盐量约5到8克，可见一只咸蛋的含盐量已超过正常人的需要量，腌制的食品都含有一定量的亚硝酸盐，如果长期食用有致癌作用，另外盐吃多了容易诱发高血压，每天吃一个，或每两天吃一个就可以。
鸭蛋中含有丰富的蛋白质，维生素，磷脂等营养物质。它可以增进食欲，而且容易被人消化和吸收，有清凉降压的作用。鸭蛋还有滋阴清肺，补心祛热。但是在生病期间是不宜食用鸭蛋的，肾炎，高血压患者禁止食用。
常吃咸鸭蛋不好的，因为在它腌制过程中使用了大量盐巴，钠含量高。如果人体钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。七天吃两三个就好，因为它一是腌制品，二是含盐量高，这东西对身体都没好处。
吃咸鸭蛋一般很好，吃咸鸭蛋的好处就是蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收。吃鸭蛋的坏处就是鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。
经常吃咸鸭蛋对身体有害，咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。人们都知道过多的食用盐对人体不但没有好处，反而危害自身的健康。
鸭蛋的蛋白中主要含蛋白质，但蛋黄中胆固醇的含量很高，每天食用一个鸭蛋问题不大，不必过分紧张。平时注意合理喂养，保证营养均衡，补充足量的维生素及微量元素，多带孩子到户外晒太阳，促进钙质吸收，注意保暖，防止受凉。