山楂有消食健胃的功效，同时还有降血压和降血脂的作用，山楂干是可以泡水的，可以有效的去火另外还可以起到开胃的作用，不要长期喝，长期喝可能会导致胃酸分泌异常。它容易生火，可以和菊花一起泡来喝。
山楂泡水不可以长期喝。山楂虽然营养丰富，没有毒性，但是任何食物都是不建议长期食用的。可以采取食物搭配和食物交换互补的方法，这样既补充了所需要的营养，又有利于身体健康。
这三味中药都是具有活血化瘀的作用的，如果配合起来长期服用，会对胃肠道造成一定的损伤，且用药的话，一定要定量，不然非但起不到治疗的作用，反而还会伤害自己的身体的。
山楂泡水不可以长期喝，长期喝山楂泡水会产生胃痛、胃酸和胃溃疡，腐蚀牙釉。山楂中有大量的酸性物质，腐蚀能力较强，长期饮用山楂泡水会腐蚀牙釉，不利于牙齿的生长。
山楂水能常喝。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化，由于山楂是酸的，故有胃病的喝山楂水时要注意不要空腹喝，浓度不要太高，量不要太大，山楂具有活血化淤的作用，治疗痛经、月经不调、是血淤型痛经患者的食疗佳品。