B超显示肝脏回声增粗分布欠均匀不是肝硬化。b超检查实质器官时，正常的实质器官回声相对是均匀一致的，当实质器官回声分布欠均匀，一是实质器官内有囊实性占位，比如肝脏回声欠均匀，是肝内有囊肿、血管瘤、钙化、肿瘤、脓肿等。

肝硬化食疗方法：肝功能明显损害或有肝性脑病前兆时应严格限制蛋白质摄入，优先选择植物蛋白，有腹水时应限制水钠的摄入，给予低盐或无盐饮食。忌酒，避免进食粗糙、坚硬的食物，建议食用蒸、煮、炖等烹饪方法，不吃油炸食物。应少食多餐，忌食葱、蒜、辣椒等辛辣、刺激性食物。

肝实质回声增粗不是早期肝硬化的症状。肝实质回声粗糙是肝脏长期受到病毒、炎症刺激的表现。要及时到正规的医疗场所做肝功能检查，明确了解肝脏受损病变的详细情况，及时做对症治疗。

如果超声检查提示肝实质回声粗糙，考虑是肝硬化发生的可能，肝硬化可以表现为身体疲乏无力，食欲差，黄疸，腹水，脾大等临床症状，需要积极的进行干预。需要及时的进行肝功能检查以及肝脏活体组织穿刺病理学检查来确定诊断。

肝硬化切脾日常生活和寿命没有很大的影响。从医学上来看来说，会影响到免疫系统下降，新陈代谢减弱。但是肝硬化切脾手术是为了改善肝硬化功能，减轻出血的并发症，避免脾大导致水肿出现。

肝硬化要采取积极治疗。对于肝硬化的治疗，首先要弄清楚是哪种病因引起的，如果肝硬化是由病毒性肝炎引起的，应给予积极的抗病毒治疗以防止疾病发展；如果是饮酒引起的酒精性肝硬化，病人应停止饮酒。然后，根据病人目前的状况，给予病人保肝药物的对症支持治疗。