会出现营养性的贫血，还有微量营养素的缺乏，感染，由于免疫功能低下，会比较容易患各种感染，比如反复呼吸道感染、鹅口疮、肺炎、结核病、中耳炎、尿路感染等。所以营养不良的危害是非常大的。
主要是会有精神萎靡、乏力、疲倦、食欲不振、体质虚弱、注意力不集中、记忆力下降等症状。营养不良会对人体造成不良的影响，其症状的出现，主要是由于内分泌功能异常以及消化吸收不良所致。
孕妇营养不良的症状有恶心、呕吐、食欲不佳等。
孕妇营养不良主要表现为胎儿发育迟缓，孕妇营养不良，特别是蛋白质和能量供应不足，长期低氧血症或氧转运能力低下，妊娠合并肾脏疾病，严重贫血、严重心脏病、妊娠高血压综合征，慢性高血压等各种慢性血管疾病。而这些早孕反应可能就会因此而致使孕妇的食欲不佳，而导致营养失调。
小儿营养不良的原因有：
1.最饮食结构不正常，吃的少或者摄入的热量不足，所以营养不良；
2.小肠吸收营养成分较低，小肠黏膜功能受损，吸收功能出现一定程度的障碍，就可以导致营养不良；
3.经常反复腹泻或者是有结核感染消耗过多，都可以引起营养不良；
4.有基础性疾病，如炎症性肠病或者先天性心脏病，容易营养不良。
婴儿营养不良的症状有体重不增、生长较为缓慢。
营养不良一般是由于体内营养素失衡引起的疾病，小孩营养不良常见的症状就是体重不增或者是下降，还有就是身高长得比较慢。身高长得慢有两种情况:一种是因为家族遗传，比如父母就不高，孩子营养不好，长得慢。还有一种就是父母身高挺好的，但是孩子由于长期营养不良，造成的身高不是特别理想。
孕期营养不良会有胎儿畸形，发育迟缓等影响。
怀孕期营养不良对宝宝有着非常不良影响。怀孕之后营养不良会影响到宝宝的稳定发育，可能造成宝宝发育缓慢，畸型，乃至终止发育。怀孕期间营养要紧跟。在这段时间，孕妈妈务必多吃几种食材。营养一定全面。假如怀孕呕吐，需要医院输液，遵循医嘱注入营养。留意少糖少盐，不要吃油炸的东西。