5个月的宝宝是可以添加煮熟的鸡蛋黄了。鸡蛋黄含有核黄素，而核黄素就是维生素B2，它可以预防烂嘴角、舌炎、嘴唇裂口，对孩子补铁有益，促进宝宝视敏度的完善，对孩子的大脑发育和心脏发育有益，调节宝宝机体代谢，宝宝成长快，更健壮。加强营养。
吃蛋黄的好处：保护肝脏，提高人体免疫力；防止癌症；有助于大脑发育，提高记忆力；吃蛋黄的坏处：过多吃蛋黄，可能会使人体胆固醇增高，影响身体健康；生吃蛋黄会产生全身无力、食欲不振等症状。
四个月以后的婴儿室给孩子添加辅食的时候可以添加蛋黄，添加辅食的原则就是由小到多，由稀到稠，刚开始的时候，一天可以给孩子喂1/4的蛋黄，可以给孩子添加在米粉或者是奶粉里面，就是把鸡蛋黄打碎就可以的。
宝宝吃了蛋黄后会呕吐，可能是因为宝宝的肠胃比较脆弱，添加辅食会有一定的难度。
蛋黄的营养成分比较丰富，但也有不少宝宝一开始就会出现恶心、呕吐、腹泻、便秘等症状，要有一定的耐心去适应。先用系统的脱敏技术，将蛋黄的加入暂时停止，然后再加入，但数量依旧保持在1/8和1/4之间。可以用其他的方式来做，比如水蒸蛋、蛋花汤，让孩子慢慢习惯。
把生鸡蛋磕在碗里，把鸡蛋黄单独拿出来，加半个鸡蛋黄体积的水加点盐搅匀，蒸着吃，小火，开锅八分钟，比豆脑要老一点点就行。２、熟鸡蛋黄和米粉和起来，搅匀。３、熟鸡蛋黄和小米粥和起来，搅匀，不过，要看孩子爱不爱吃。
dha是指二十二碳六烯酸，是一种不饱和脂肪。这是宝宝神经系统发育情况下的主要营养价值，与其说在生长过程里的敏感度相关。dha在视神经细胞及视网膜组织中含量高达约50%，是视觉识别系统发育不可缺少的重要脂肪酸。dha能够增进人的大脑和眼力的发育，可以使宝宝的视敏度提高0.2%。缺少dha会减少宝宝的学习工作能力，尤其是增加神经系统疾病的发病率。
