米饭热量高吗

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我最近在减肥,不能吃高热量的食物,但因为我是南方人,吃米饭比较多,米饭热量高吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
米饭的热量并不高。米饭中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪和多种微量元素,矿物质。是人体新陈代谢和能量代谢的一种重要物质,平常不能暴饮暴食,如果一次性吃得太多,也会导致热量在体内存储。
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米饭的热量并不高。米饭中含有丰富的蛋白质,碳水化合物,脂肪和多种微量元素,矿物质。是人体新陈代谢和能量代谢的一种重要物质,平常不能暴饮暴食,如果一次性吃得太多,也会导致热量在体内存储。

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如果仅仅只比较每百克的热量,那么面条的热量是比米饭的热量更高的。100克面条的热量是283大卡,而100克米饭的热量只有116大卡,所以由此可以看出,面条的热量是远高于米饭的。

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同等重量的米饭和粥相比,米饭的热量比较高。每100克粥中只含有30大卡的热量,而100克米饭之中还有150大卡左右的热量,相差达到三倍。所以食用米饭更容易出现发胖的现象。两种食物都是用大米制作而成,含有丰富的蛋白质、氨基酸和人体所必需的微量元素。但是需要注意粥中的糖分含量,要比米饭高很多,有糖尿病的不要吃的特别多。

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藕粉所含的热量相对来说是比较高的,每100克的藕粉中所含的热量大约为350-380大卡,对于减肥期间的人群不建议食用藕粉。藕粉虽然脂肪含量偏低,但是藕粉的主要成分是淀粉,淀粉中糖分的含量是比较高的,能够转化成热量,对减肥不利。

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二两米饭的热量大约是290大卡。米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素特别是维生素B1含量都较精米米饭中的要高。1两食堂的米饭含有热量145大卡热量,即卡路里。

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花生的热量是比较高的,每100颗鲜花生热量是313大卡,如果炒熟或者油炸其热量会翻倍。花生的营养价值非常高,富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、维生素e、维生素k和胡萝卜素,粗纤维以及钙、铁、磷等微量元素,经常食用花生能够促进儿童骨骼发育,预防老年骨骼退行性病变。花生不能食用过量,过量食用不易消化,更不适合减肥人群食用。

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