吃蘑菇可以利便排毒养颜，因为蘑菇含有的食物纤维很高，吃了蘑菇可以降低人体内的胆固醇，还可以促进肠胃的蠕动，对于消化很有吃蘑菇可以减肥，美化皮肤，因为蘑菇有很高的维生素D，而且蘑菇的热量很低，吃蘑菇可以有利于消化，吃蘑菇可以使得我们的皮肤细腻红润，对于皮肤的保养很有效。
蘑菇性凉、味甘可以有一定的补中益气、健脾开胃的功效。蘑菇汁中含有热量比较低，含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。吃完之后可以有效的补充新陈代谢所需的能量，吃了蘑菇之后可以有效的提高免疫力，起到镇静、镇痛的作用。还可以止咳化痰、通便润肠。
白蘑菇的营养价值主要是含有丰富的蛋白质，各种维生素以及钾，钙，铁，磷等矿质元素，可以调节人体甲状腺，提高人体的免疫力，并能抑制肝脏中胆固醇含量的升高，对肝脏可以起到良好的保护作用。
养血逐瘀的作用。红菇具有甘温养血的作用，并且有着逐瘀的功效，在人们患有血虚萎黄、产后恶露不尽等病症的时候有着显著的辅助作用与治疗的功效，并且在红菇中含有大量的铁元素，而铁元素有着促进造血功能。
无花果蘑菇汤是有防癌症的功效的，无花果味甘平、无毒，主要是开胃、止泻痢、抗火症、降血压，能治五痔、咽喉痛，其次无花果的果实和叶子中含有笔种抑癌活性成分，有防癌的作用。
蘑菇中毒的症状主要是会出现恶心、呕吐，并且会出现腹泻，比较严重的可能会出现吐血严重、剧烈腹痛，甚至是出现大便带血甚至是粘液，严重了才有可能出现休克，昏迷，需要及时进行催促，并且要到医院进行洗胃和静脉注射药物治疗。